ALKALİ BESLENME

Gereğinden fazla hayvansal gıda ve işlenmiş ürünlerin tüketiminin neden olduğu asidik artıklar, metabolizmayı yavaşlatarak kilo alımına neden olabiliyor. Uzman kontrolünde vücudun alkali yani asit-baz dengesi sağlanması ile ideal kiloya ulaşmak mümkün olabiliyor.

Vücuttaki asit artıkları kilo ve hastalık olarak karşımıza çıkıyor.

Yenilen her besinin sindirimi vücutta bazı artık maddeler oluşuyor. Yanlış seçilen besinlerin sindirimi ile kişinin vücudunda fazla asitli artıklar birikiyor. Fazla asitlenme kilo artışı ile birlikte birçok kronik hastalığa da sebep olabilmektedir.  Alkali besinlerin tüketilerek vücutta artık bırakmayan ve asitleşmenin önlenmesi sağlanabilir. Örneğin limon asitli fakat sindirim sonucu alkalidir. Bu sebeple limon alkali bir yiyecektir.

Vücudun kendi detoks mekanizmasını çalıştırın

Vücudun beslenmeyle oluşan asit artıklara karşı kullandığı kendi detoksyani arınma sistemleri bulunmaktadır. Bu sistemler sürekli olarak çalışır fakat beslenmeyle birlikte asit yükü artmaya başladığında aşırı yağlanma ve kronik hastalıklar oluşmaya başlar. Beslenme alkali dengesi göz önüne alınarak planlandığında arınma mekanizmaları daha iyi çalışır. Sonuç olarak vücut asit artıklardan kurtulmak için uğraşmak yerine yağları yakmaya başlar.

Alkali besin zinciri oluşturun

• Suya limon veya elma sirkesi eklenerek suyun PH’ını arttırılıp, alkali su olarak tüketilebilir.
• Badem, ceviz, fındık, hindistan cevizi, avokado, omega 3 (balık yağı), tereyağı, saf zeytinyağı gibi kaliteli yağ kaynaklarına beslenmede yer verilmeli.
• Özellikle koyu yeşil yapraklı sebzeleri her öğünde tercih edilmeli. Maydanoz, dereotu, roka, marul, semizotu gibi sebzeleri çiğ tüketmek pişirirken oluşan enzim ve vitamin kaybını da önler.
• Öğününüzün %75 ini alkali besinlerden seçin.
• Bir öğünde iki farklı hayvansal protein tüketmeyin.
• Şeker ve tatlandırıcı kullanmayın.
• Karbonhidrat içeriği yüksek besinleri gereğinden fazla tüketmeyin.
• Gereğinden fazla ve geç saatte meyve yemeyin.
• Taze meyveler en iyi alkali kaynaklardandır. Fakat yüksek şeker içerikleri nedeniyle tüketim miktarına dikkat etmek gerekir.

Hamsi, lor peyniri ve yumurta tüketin

Alkali besin kaynaklarının doğru miktarlarda düzenli tüketimi çok önemli. Ispanak, roka,brokoli, avokado, semizotu, maydanoz, kırmızı lahana, kabak, badem, kabak çekirdeği, keten tohumu, badem sütü, hindistan cevizi sütü, lor peyniri, yumurta beyazı, kinoa, kara buğday, somon balığı ve hamsi vücudun asit baz dengesinin korunmasına yardımcı besinler.